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Alchermes Vittone

Alchermes Vittone

Storia

L'alchermes Vittone è un liquore prodotto con cocciniglia, scorza di arancia, acqua di rose e numerose spezie, quali cannella, chiodi di garofano, vaniglia, cardamomo, fiori di anice in una ricetta tradizionale e segreta.

L'alchermes è utilizzato in cucina come colorante, per dare sfumature scarlatte agli alimenti.

Drink

Un classico cocktail classico con l’alchermes:

Love cocktail

  • Succo di frutta alla pesca
  • Prosecco Merum
  • Zucchero
  • Limone 2 fette
  • Alchermes Vittone q.b.
  • Rum 1/2 bicchierino